Apriscatole manuale: come si usa e quale scegliere

Un apriscatole manuale è uno di quegli utensili che si usano quasi ogni giorno senza pensarci: pelati per il sugo, ceci e fagioli, tonno, mais. In questa guida vediamo quali tipi di apriscatole esistono, come si usa passo per passo un apriscatole con manopola, detto anche a farfalla, cosa guardare prima di sceglierlo, come aprire le scatolette senza tagliarsi e come pulirlo perché duri a lungo.

Quali sono i diversi tipi di apriscatole?

Gli apriscatole si distinguono per il modo in cui avanzano lungo il bordo: quello a leva avanza a scatti, quello con manopola girando una rotella dentata, quello elettrico da solo, e quello da tavolo è fissato al banco nelle cucine professionali. La tabella qui sotto mette a confronto i quattro tipi. Nelle cucine di casa il più diffuso è l'apriscatole manuale con manopola, detto anche a farfalla, perché resta fermo sul bordo e lavora con un movimento regolare.

Indicazioni generali sui tipi di apriscatole.

Come si usa un apriscatole a farfalla, passo per passo

1. Appoggia la scatoletta su un piano stabile.
2. Apri i manici e appoggia l'apriscatole sul bordo, in modo che la rotella dentata faccia presa sotto il bordo e la rotella di taglio stia sopra il coperchio.
3. Stringi i manici: l'apriscatole deve restare agganciato al bordo.
4. Gira la manopola sempre nello stesso verso. L'apriscatole avanza da solo lungo il bordo.
5. Quando hai fatto tutto il giro, apri i manici e togli l'apriscatole.
6. Solleva il coperchio con una forchetta o con la punta di un cucchiaio, senza toccare il bordo tagliato con le dita.

Se l'apriscatole slitta o non taglia, di solito non è appoggiato bene: riaprilo, rimettilo sul bordo e stringi di nuovo. Un acquirente del nostro apriscatole manuale scrive proprio che bisogna saperlo posizionare bene sul bordo perché tagli bene.

Qual è lo strumento migliore per aprire le scatole di latta?

Dipende da quante scatolette apri e da quanta forza hai nelle mani. Per l'uso di tutti i giorni in casa un apriscatole manuale con manopola è un buon equilibrio: non ha bisogno di corrente, sta in un cassetto e lavora con un movimento regolare. Quello a leva è più economico ma più faticoso e lascia un bordo meno pulito. L'elettrico conviene a chi apre molte scatole o fa fatica a girare una manopola.

Molte scatolette oggi hanno l'apertura a strappo con l'anello: in quel caso l'apriscatole non serve, ma resta indispensabile per pelati, legumi e conserve in latta classica.

Cosa guardare prima di scegliere un apriscatole manuale

• Impugnature: manici lunghi e ben sagomati rendono più facile stringere sul bordo.
• Manopola: una manopola grande si gira con meno fatica.
• Materiale: parti metalliche robuste durano di più; controlla cosa indica il produttore.
• Funzioni in più: alcuni modelli hanno un apribottiglie o un magnete che trattiene il coperchio.
• Misure: verifica che entri nel cassetto degli utensili.

L'apriscatole manuale di ScopriNova è lungo circa 19,5 cm secondo il fornitore, ha impugnature nere con inserti in acciaio, una manopola a farfalla e un apribottiglie in cima alla testa; non ha il magnete per il coperchio.

Come aprire una scatoletta senza tagliarsi

Il bordo del coperchio tagliato può essere affilato. Sollevalo con una forchetta o con il manico di un cucchiaio invece che con le dita, svuota la scatoletta tenendola per il fondo e, prima di buttarla, spingi il coperchio all'interno. Tieni l'apriscatole lontano dalla portata dei bambini.

Come pulire l'apriscatole

I residui di cibo si fermano soprattutto sulla rotella dentata e sulla rotella di taglio. Dopo ogni uso sciacqua la testa dell'apriscatole sotto l'acqua corrente, se serve passa uno spazzolino tra i denti della rotella e asciuga bene prima di riporlo nel cassetto. Il fornitore del nostro apriscatole non indica se va in lavastoviglie, quindi è meglio lavarlo a mano. Un foro quadrato all'estremità dei manici permette di appenderlo a un gancio ad asciugare.

Checklist prima di comprare

• Tipo: a leva, con manopola o elettrico, in base a quante scatolette apri?
• Impugnature: sono lunghe e comode da stringere sul bordo?
• Manopola: è abbastanza grande da girarla senza fatica?
• Funzioni: ti serve un apribottiglie o un magnete per il coperchio?
• Misure: entra nel cassetto degli utensili?
• Lavaggio: è indicato se va in lavastoviglie?

Cosa non sappiamo

Non abbiamo provato l'apriscatole di persona. Le misure – circa 19–19,5 cm di lunghezza e 5,3–5,5 cm di larghezza – vengono dai due disegni del fornitore, e l'acciaio inox è un'indicazione del fornitore, di cui un acquirente dall'Ucraina dubita. Il fornitore non indica il peso né se l'apriscatole va in lavastoviglie. Secondo un acquirente nella confezione non ci sono istruzioni, e l'apriscatole non ha il magnete per il coperchio.

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Apriscatole manuale con manopola – circa 19,5 cm, con apribottiglieSpedizione tracciata in tutta Italia · 30 giorni per il reso€15,90Vedi l'apriscatole

Domande frequenti: apriscatole manuale

Questa guida è scritta da ScopriNova. Vendiamo «Apriscatole manuale con manopola» e lo abbiamo usato come esempio; i consigli valgono ovunque tu acquisti.